도라지 효능

도라지 효능

 도라지 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

도라지하면 도라지무침이 가장 먼저 생각나는데요. 쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지입니다. 강원도에서 많이 재배되고 있고요. 봄철에 가장 맛있습니다. 오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 말이 있습니다.

도라지는 아미노산이 많고 사포닌 성분이 많이 있어 기침과 가래에 효능이 많이 있습니다. 

도라지 효능 부작용 보관법 손질법에 대해 알아보겠습니다.

 도라지 효능 - 호흡기

도라지는 목에 좋은 것으로 유명합니다. 도라지에는 사포닌 성분이 많이 포함되어 있습니다. 기관지 점액 분비를 촉진시켜 주는데요. 기침, 가래, 천식을 예방하고 도라지 이눌린 성분은 기관지 염증이 생긱는 것을 막아주는 역할을 합니다.

 도라지 효능 - 항암효과

 

도라지는 암을 예방해주는데요. 도라지에 풍부한 사포닌 성분이 항산화 작용을 합니다. 도라지는 폐질환 예방에 효능이 크게 있습니다. 암세포의 발생과 증식을 막아주어 암이 생기지 않도록 도와줍니다.

 도라지 효능 - 혈관 건강

도라지에는 이눌린과 사포닌이 많이 있습니다. 이 두 성분은 혈관을 깨끗하게 하여 콜레스트롤 수치를 낮추는데 큰 역할을 합니다. 고혈압, 심근경색을 예방해주는데 도움이 되는 도라지 입니다.

 도라지 효능 - 면역력 강화

도라지에 포함된 트립토판 아르기닌과 같은 아미노산 성분은 면역세포를 활성하는데 도움을 줍니다. 사포닌은 면연력 강화에 뛰어나 감기를 예방하는데 효과적입니다. 이외에도 칼슘, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 몸을 중성화 시키고 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

 도라지 효능 - 당뇨 예방

 

도라지는 혈당 수치를 정상적으로 만들어줍니다. 도라지에 이눌린 성분은 천연 인슐린으로 불리며 혈당조절에 효과가 뛰어납니다. 당뇨예방에 큰 도움이 되는 도라지입니다.

 도라지 부작용 보관법 손질법

도라지 부작용

1. 소화 기능이 약한 분들은 도라지를 과다 섭취하지 않도록 주의하여야 합니다. 소화기능이 더욱 악화될 수 있습니다.

2. 도라지를 차로 드실 때에는 생겨나는 거품을 제거하여주시는게 좋습니다.

 

 도라지 고르는 법

국산 도라지는 잔뿌리 많고 가늘고 짧다.

인삼처럼 2~3개로 갈라진 것이 좋다.

흙이 많이 묻은 도라지가 좋다.

깐도라지는 향기가 강하고 흰색을 띠는 것이 좋다.

 도라지 보관법

 

깐 도라지는 색이 변하기 때문에 물에 담가두어야 한다.

깐 도라지는 햇볕에 말려 오래 보관이 가능하다.

도라지는 까지 않은채 젖은 신문치나 키친타월에 싸서 서늘한 곳에 보관한다.제목

 

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