채끝 스테이크 굽는법 안녕하세요. 크리스마스를 맞이하여 스테이크를 구웠습니다. 한우채끝 스테이크를 구매했는데요. 귀한 한우를 망칠까 걱정이 되었지만 채끝 스테이크를 잘 구워보았습니다. 아내와 둘이서 먹는 한우채끝입니다. 중량은 348g정도 되네요. 오~~ 한우 채끝이라 그런지 마블이 곱네요. 그동안 보았던 소고기랑은 다른느낌? 한우 채끝에 칼집을 내었습니다. 기름이 속까지 들어가 더 바삭한 스테이크를 즐길 수 있습니다. 먼저 허브솔트와 올리브유로 마사지를 해주었습니다. 스테이크는 1시간정도 상온정도 두시는게 좋습니다. 너무 바로 구울경우 속이 차가워질 수 있습니다. 허브솔트와 올리브오일로 잘 마사지 했습니다. 두 덩이 모두 열심히 했습니다. 밀키트를 구매했는데요. 채소도 많이 주더라고요. 스테이크를 굽고 나중에 구워주었습니다.. 더보기 이전 1 다음